barnessabil的部落格

鹽可以用來保存食物，也可增加食物的風味，市面上有許多用鹽加工過的食品。不過，當你攝取過量的鹽分，身體就會發出警訊，告訴你該少吃一點鹽了。一旦出現以下4種徵兆，就要特別留意了：

（一）吃東西感覺味道平淡無奇

美國飲食協會發言人Gazzaniga Moloo表示，鹽確實能讓食物味道變好，它可以中和食物的苦味，這就是為什麼在蔬菜上撒一點鹽。可以使蔬菜的味道更好的原因。不過，要注意的是鹽分過量，會影響你的味蕾，因為你可能已經習慣了食物的鹹，導致含鹽量正常的時候會感覺平淡無味。

（二）感覺身體臃腫或腫脹

Better Than Dieting的創始人、營養師Bonnie Taub-Dix表示，鹽的作用是在體內可以吸水，讓身體保有水分，但同樣也可能會導致腹脹或可以解釋為什麼有些人會感覺眼睛或手指水腫。洗衣機清洗Bonnie Taub-Dix則補充：「有些人要喝1碗湯前，要先拿掉戒指，否則她就會無法取下它們。」

（三）出現無法解釋的頭痛

如果你偶爾會頭痛，而且是在沒有任何徵兆之下，可以觀察這些頭痛狀況是不是在攝取過多鹽分之後發生的。紐澤西州營養師與健身教練Mandy Enright解釋，過多的鹽會導致大腦中的血管擴張，而導致頭痛。

（四）小便次數變得頻繁

在2017年的一項研究中，日本長崎大學的Tomohiro博士發現，過量的鹽可能導致過度排尿，尤其對於老年人來說，這會導致睡眠中斷，疲倦和煩躁。

而研究人員發現，當減少攝取約25％的鹽分之後，在半夜上廁所的次數減少了，這證明藉由簡單的飲食習慣改變，少吃一些鹽分，可能會提升許多人的生活品質。

清洗洗衣機近年有越來越夯的趨勢，然而有很多眉角是業界秘辛，是大家不會知道的，專家特別整理出千萬不要踩到的5大地雷給大家參考：

1、用洗衣槽清潔劑就好，何必多花錢？

其實洗衣槽「專用」清潔劑的成份和一般清潔劑差不多，能去除的都是非常表面的汙垢，真正的髒東西藏在卡榫、溝槽、縫隙中，根本清不出來。

清潔劑和專業拆洗相比，如同漱口和洗牙，徹底清潔後做為日常小保養還可以，想完全取代是不可能的。如果倒個粉就能乾淨，那專業拆洗這一行就不會存在啦。

2、拆解洗衣機的程度差很大，不是有洗就乾淨

同樣號稱「洗衣機清洗」，事實上拆的程度也是有區別的，最糟糕的是連內槽都沒拉出來，只用刷子從旁邊插進去刷，最髒的地方根本清不到；也有很多沒拆平衡圈、沒拆底座或是螺絲沒卸的，表面看不出來，其實接縫裡全是髒的，這種「半套式清洗」，過沒多久又有髒東西漂出來，又要再花一次錢找人洗，並沒有比較划算。

徹底洗乾淨只有一個方式，就是堅持「金屬、塑膠零件完全分離」的原則，不要偷懶、不要怕麻煩，該卸的螺絲一顆都不能放過。

3、避免化學藥水，避免慢性中毒

洗衣機內部的汙垢十分頑強、不易清除，坊間求快的廠商，往往使用化學藥水清洗，越強效的毒性越強，不只傷人，也傷機器。

而洗衣機內部的卡榫、溝槽、縫隙很多，沒有人能保證化學藥劑能100%完全去除，殘留下來的混入衣物，再從皮膚進入人體，省點小錢，賠了健康，值得嗎？

4、殺菌效果可能不一樣，紫外光效果有限

洗衣機洗乾淨後．當然要徹底殺菌啦。最常見的就是紫外光燈殺菌，但紫外光有個缺點，就是只有照得到光才有效，其它地方是無效的，比如外槽、內外槽中間的縫隙、卡榫、溝槽、各部零件等都處理不到（等於大部分都沒有殺菌嘛）。

真正的有效的方法是使用溶於水的次氯酸，會隨著水位進到每個角落縫隙中，再隨著排水管出去，雖然成本比紫外光高多了，但有效果才是最重要的。